BARDOLINO 2022- LE VIGNE DI SAN PIETRO

Un rosso che racchiude in sé tutto l’amore per la natura e per il territorio di Verona che da sempre contraddistingue questa cantina. Oggi a guidare la tenuta è Carlo Nerozzi, che ha mantenuto l’impronta stilistica dei suoi genitori. Vigne di San Pietro rappresenta ormai un punto di riferimento per gli amanti dei bottiglie innovative, prodotte da sempre con uno stile personale, talvolta perfino originale e unico rispetto ai canoni stilistici della tradizione, seppur saldamente radicato alla propria terra. Nasce così questa espressione spensierata, beverina e appagante, dal forte potere gastronomico e dal rapporto qualità-prezzo davvero vantaggioso.Questo Bardolino nasce sulle colline moreniche tra Verona e Garda da un blend di uve Corvina, Merlot e Rondinella, che vengono raccolte a mano nei primi mesi di ottobre. Dopo la pigiodiraspatura, il mosto ottenuto fermenta in acciaio a temperatura controllata, a contatto con le proprie bucce per un periodo di circa 8-10 mesi. Rimane ad affinare ulteriormente nelle stesse vasche d’acciaio per 6 mesi e termina il suo percorso con un riposo in bottiglia di almeno 3 mesi. Il Bardolino Le Vigne di San Pietro è un vino rosso che illumina il calice con un bellissimo manto violaceo tendente al rubino. La freschezza e la croccantezza dei frutti rossi e di bosco guidano l’olfatto, lasciando spazio a evidenze floreali di rosa canina e viola con leggere sfumature che richiamano il mondo delle spezie. Il gusto è succoso, sottile e davvero invitante. Avvolge con molta delicatezza il palato, facendo emergere una freschezza rigenerante piacevolmente aspra e un tannino molto composto che incentivano continuamente la beva.