CARMENERE RISERVA 2020- VIGNALTA

Carmenere Riserva Vignalta è un vino prodotto da solo uve carmenere coltivate nella zona tra Baone e Arqua Petrarca, con una resa di circa 35q per ettaro, le uve dopo la raccolta vengono pressate e lasciate a fermentare con diversi rimontaggi, successivamente il vino passa ad affinare per almeno 2 anni in tonneaux di rovere.

Un vino dal colore rosso granato, al naso è elegante ed avvolgente con profumi che virano dal ribes, al lampone, foglie di tabacco, e note di marasca, al palato è morbido vellutato, cn un tannino possente ed equilibrato, finale lungo e persistente che ti lascia un piacevole sapore di cuoio.

Ottimo il suo abbinamento con carni rosse, selvaggina e salumi.