CHAMPAGNE BRUT RESERVE- MOREL

Lo Champagne Brut Réserve di Morel è frutto dell’assemblaggio del 90% Pinot Noir e 10% Chardonnay da vigne dell’esclusivo terroir di Les Riceys, villaggio nell’Aube conosciuto anche per essere l’unico ad avere tre Denominazioni d’Origine Controllata: Champagne AOC, Rosé des Ricey AOC e Coteaux Champenois AOC.

Il vigneto è gestito secondo un approccio sostenibile ed è certificato HVE (Haute Valeur Environnementale).

Lo Champagne Brut Réserve è composto per il 30% da vin de réserve e affina sui lieviti per almeno 3 anni. Dosaggio nei parametri del Brut (7,5 g/l). Equilibrio, finezza ed eleganza sono le caratteristiche che contraddistinguono questo Champagne dall’essenza agrumata e che evolve verso la frutta secca, pesche bianche e burro fresco. Fresco e pieno di fascino è vivace ed espressivo. Consigliato a tutto pasto.