IT’S ALL COOL IN THE POOL – ANTIKORPO

It’s All Cool In the Pool è una produzione di AntiKorpo Brewing, marchio attivo dal 2020 e operante a Sgonico (TS). Si ispira alla categoria delle Session IPA, versione meno alcolica delle American IPA, in cui la potenza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a un corpo alquanto esile e una grande bevibilità. La luppolatura è ottenuta con varietà Citra e Nelson Sauvin. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e a un’analisi più approfondita sfumature assimilabili a fiori, spezie e melone.