QUARANTA/SESSANTA 2022- OLIVELLA
40% SHIRAZ, 60% CESANESE
- TipologiaVino rosso fermo
- ProvenienzaLazio
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Uve40 % Shiraz 60 % Cesanese
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SensazioniBouquet ampio, sensazioni molto intense di frutti di bosco e note speziate. Corpo pieno, persistente e ben equilibrato.
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VinificazioneIl vino viene prodotto solo nelle migliori annate. Dopo un’attenta selezione delle uve.
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Gradazione Alcolica13,5% vol
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Da una vigna di origine vulcanica ricca di potassio, fosforo e magnesio. Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna al raggiungimento della perfetta maturazione.
Dopo la macerazione sulle bucce e l’assemblaggio dei due vitigni, il vino passa alla fase di affinamento in acciaio. Prodotto solo nelle migliori annate
€27,00