QUARANTA/SESSANTA 2022- OLIVELLA

40% SHIRAZ, 60% CESANESE

  • TipologiaVino rosso fermo
  • ProvenienzaLazio
  • Uve40 % Shiraz 60 % Cesanese
  • SensazioniBouquet ampio, sensazioni molto intense di frutti di bosco e note speziate. Corpo pieno, persistente e ben equilibrato.
  • VinificazioneIl vino viene prodotto solo nelle migliori annate. Dopo un’attenta selezione delle uve.
  • Gradazione Alcolica13,5% vol
  • Da una vigna di origine vulcanica ricca di potassio, fosforo e magnesio. Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna al raggiungimento della perfetta maturazione. 

Dopo la macerazione sulle bucce e l’assemblaggio dei due vitigni, il vino passa alla fase di affinamento in acciaio. Prodotto solo nelle migliori annate

27,00