RIVE BIANCHE-SEIMAN

Prodotta con malto d’orzo e frumento, fermenta spontaneamente e matura per 24 mesi in botti di rovere. Durante questo lungo affinamento i lieviti indigeni donano una complessità organolettica unica nel suo genere, con l’acidità bilanciata tipica di questo metodo tradizionale di produzione.Imbottigliata senza aggiunta di lieviti, rifermenta naturalmente in bottiglia.5,9% abv